전통장류 특성 정보 통합 지원 시스템

전통장류의 미생물 유전체와 유전자 정보에 대한 분석 결과 데이터 베이스 구축과
전통장류 주요 대사물질 정량에 대한 분석 결과의 데이터 베이스 구축하는 시스템 입니다.

간장 미생물 조성

전통장류시스템

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